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ブルーベリーについて
ブルーベリー狩りについて
ブルーベリーは木の上でしか熟成しない特徴があり、収穫後に追熟することがありません。
それにより、市場に出回るブルーベリーの多くは、酸味が目立つ未完熟のものになります。
ブルーベリー狩りでは、木の上で完熟したブルーベリーをその場で味わっていただくことができ、これこそがブルーベリー狩りの醍醐味と言えます。
ブルーベリーの品種について
ブルーベリーの品種は大きく2つの系統に分かれます。
〇ラビットアイ系
収穫期は7~8月。甘みが強い。熟成前に実が一度赤くなることがうさぎの目のイメージにマッチすることから"ラビットアイ"と名づけられた。
（当園は、ラビットアイ系をメインで扱うことから、"うさぎ"をモチーフにしたロゴになっています）
品種例：
-オースチン
-パウダーブルー
-ブライトウェル
〇ハイブッシュ系
収穫期は6~7月。繊細で滑らかな味。ハイブッシュ系は、さらに、暑さに強い"サザンハイブッシュ"と寒さに強い"ノーザンハイブッシュ"に分かれる。
品種例：
・サザンハイブッシュ
-オニール
-シャープブルー
・ノーザンハイブッシュ
-チャンドラー
-エリザベス
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